為了更全面的了解麥冬的各種營養(yǎng)價(jià)值，此次實(shí)驗(yàn)中心將選用前處理設(shè)備液氮冷凍研磨儀對(duì)植物類樣品麥冬進(jìn)行研磨操作。

麥冬的小塊根屬于中藥，具有生津解渴，潤肺止咳之效，喜歡在溫暖濕潤的地方生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過程中的需水量大，且要求光照充足。雨季出現(xiàn)時(shí)易產(chǎn)生黑斑病，現(xiàn)代藥理研究也表明，麥冬主要含沿階草苷、甾體皂苷、生物堿、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細(xì)胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬有鎮(zhèn)靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對(duì)增進(jìn)老年人健康具有多方面功效。

實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：沈陽植物研究室實(shí)驗(yàn)中心

樣品：植物樣品 麥冬等

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.準(zhǔn)備好液氮冷凍研磨儀一臺(tái)、鋼罐、研磨珠若干。

2.將準(zhǔn)備好的麥冬樣品依次放入上海測(cè)博的液氮冷凍研磨儀的鋼罐中。

3.將準(zhǔn)備害的研磨珠放入鋼罐中、蓋好鋼罐蓋子。

4.依次將鋼罐擰緊后放入液氮中預(yù)冷幾分鐘

5、預(yù)冷結(jié)束后取出放到液氮冷凍研磨儀中，蓋好蓋子。

4.根據(jù)樣品特性設(shè)定研磨時(shí)間和研磨頻率后啟動(dòng)研磨儀至研磨程序結(jié)束，結(jié)束后即可得到如下圖所示樣品研磨效果。

實(shí)驗(yàn)效果：